Fielding's Steak está contratando ahora a un Cocinero de Línea

Buscamos a un profesional culinario cualificado, disciplinado y apasionado para unirse a nuestro equipo de cocina en Fielding's Steak en River Oaks.

En Fielding's Steak, estamos comprometidos a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional basada en la precisión, la artesanía y la constancia. Nuestro menú muestra filetes premium al horno de leña, ingredientes de temporada refinados y una técnica elevada en un entorno de alto rendimiento y dirigido por el chef.

Este puesto es ideal para una persona motivada que prospera en una cocina ágil y detallada y se enorgullece de preparar los platos con el más alto nivel.

Sobre el filete de Fielding

Fielding's Steak forma parte del Fielding's Culinary Group, conocido por sus conceptos galardonados y su compromiso con la excelencia en la hostelería. Ubicado en el distrito de River Oaks, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica sofisticada que incluye:

Filetes cortados a mano, en la casa y en seco, cocinados sobre una parrilla al fuego de leña
Menús basados en la temporada con técnica refinada
Un programa global de vinos seleccionado y bar de cócteles artesanales
Servicio elevado, liderado por el capitán, en un entorno pulido y de alta gama

Responsabilidades de cocinero de línea

Ejecuta los platos con precisión, consistencia y atención al detalle
Mantén una estación de trabajo limpia, organizada y eficiente
Sigue recetas estandarizadas y especificaciones de emplatado
Colabora con el equipo culinario para garantizar un servicio fluido
Cumplir todos los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento

Cualificaciones

Se prefieren 3+ años de experiencia profesional en cocina
Un sólido conocimiento de las técnicas de cocina, los ingredientes y el utensilio de cocina
Capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión en un entorno de alto volumen
Automotivado, con una fuerte ética de trabajo y sentido de urgencia
Pasión por la excelencia culinaria y la mejora continua

Nuestra filosofía

Si no lo hacemos, no lo servimos.
Estamos comprometidos con la integridad en cada detalle: preparaciones frescas y desde cero realizadas cada día con intención y cuidado.

Declaración de Igualdad de Oportunidades

Fielding's Management LLC es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones laborales se basan en las cualificaciones, el mérito y las necesidades empresariales. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los miembros del equipo.

El Grupo Culinario de Fielding está contratando ahora en FIELDING'S STEAK.

¿Te apasiona la comida y tienes ganas de formar parte de un entorno vibrante y orientado al equipo? En Fielding's Steak, somos mucho más que un lugar para comer: somos un lugar donde la creatividad culinaria se encuentra con un servicio excepcional. Buscamos personas entusiastas y dedicadas que prosperen en un ambiente exclusivo y dinámico y comprometidas a hacer que la experiencia de cada huésped sea memorable. Ahora es el momento de traer tu experiencia a River Oaks de Fielding y aprovechar la oportunidad de formar parte de algo especial.

¡Únete a nosotros y aporta tu pasión a la mesa!

Cocinero de línea

O aplicar aquí.

Beneficios y ventajas de Fieldings